A ginja utilizada para produzir a ginjinha das marcas Mariquinhas e Ginja9 recebeu a certificação de Indicação Geográfica Protegida, "uma mais-valia" que permitirá "distinguir" o produto da concorrência, disse à Lusa o CEO da Licóbidos, Bernardo Cavalheiro.A certificação das ginjeiras da empresa é a primeira e até agora única após a aprovação do pedido de registo da região de Óbidos e Alcobaça como Indicação Geográfica Protegida (IGP) na produção de ginja, em Junho de 2016.A empresa produz o licor Mariquinhas usando exclusivamente ginja produzida na região, sendo este o mesmo processo para a Ginja9, marca de ginjinha criada na Califórnia para servir o mercado norte-americano com o licor português.A certificação IGP permitirá à empresa de Cristina e Pedro Cavalheiro "atestar junto do consumidor" que a ginjinha Mariquinhas é feita a partir de ginjas nacionais, "de extrema qualidade" e com origem reconhecida.
Leia a notícia completa na edição em papel.