A Câmara de Leiria está a implementar um projecto-piloto de combate ao desperdício alimentar com a participação da Associação e Comércio e Indústria e Serviços da Região de Leiria (Acilis), Instituto Politécnico de Leiria, Base Aérea de Monte Real, Regimento de Artilharia n.º 4 e restaurantes, que estará no terreno até Março de 2019, no âmbito do projecto europeu ‘UrbanWins’.
O projecto-piloto - Leiria é a única cidade portuguesa que participa - foi apresentado na sexta-feira passada, no Centro de Interpretação Ambiental de Leiria por Ana Esperança, vereadora do Ambiente na Câmara Municipal de Leiria. A responsável explicou que o projecto consiste “na concepção de um guia para a redução do desperdício alimentar, destinado aos sectores residencial, ‘catering’, restauração e bares, cantinas e refeitórios escolares e das Forças Armadas”.
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