A Filha d’Alice é o mais recente projecto a instalar-se na Incubadora de Empresas de Albergaria-a-Velha. Soraia de Oliveira, uma designer e artesã fascinada pelos doces da mãe Alice, quer “adoçar o dia e a vida” de quem a rodeia, partilhando a doçaria e as receitas da família. “Cresci a ver a minha mãe cozinhar, achava que ela fazia magia pela forma como media os ingredientes sem balança e mesmo assim o resultado era sempre perfeito e delicioso. Isto fez-me ficar atenta e ao mesmo tempo fascinada pelo processo de transformar ingredientes e condimentos tão simples em algo tão delicioso, realçar sentimentos, provocar desejos e emoções,” explica Soraia de Oliveira.
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