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ASAE vai monitorizar as refeições escolares


sábado, 03 março 2018
A Câmara de Coimbra pretende reforçar o controlo das refeições escolares servidas nos estabelecimentos da sua responsabilidade, através da monitorização «em matéria de higiene e segurança alimentar» pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE). O executivo municipal vai analisar e votar, na sua reunião de segunda-feira, uma proposta para a realização de um protocolo com a ASAE, com vista à «monitorização das refeições escolares fornecidas nos estabelecimentos de educação de responsabilidade municipal e implementação do projecto ‘ASAE vai à escola’», anunciou ontem a autarquia. A câmara pretende «reforçar, no âmbito da execução dos contratos para fornecimento de refeições escolares, e além do controlo diário exercido pelo município na unidade de confeção e nos refeitórios, a monitorização das refeições fornecidas nos 32 estabelecimentos de educação pré-escolar e nos 57 do primeiro ciclo do Ensino Básico da rede pública, através da colaboração da ASAE».
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