O avental com que a iguaria vai ser servida, entre sexta-feira e domingo, nos 12 restaurantes aderentes (mais um do que no ano passado) ao Festival da Lampreia, vai ser igual para todos os funcionários, dando, assim, alguma “solenidade” aos 20 anos que o certame contabiliza, em 2018, no concelho de Penacova. «Este é um projecto que queremos que se mantenha comum», soltou, ontem, na conferência de imprensa de apresentação da iniciativa gastronómica, Humberto Oliveira.
Com um investimento de 20 mil euros, a Câmara de Penacova assegura que o projecto do Festival da Lampreia continua «pujante», assumindo-se, também, como um elemento de «valorização» do território. «Valorizamos muito a gastronomia do nosso concelho», prosseguiu o presidente do município, antes de referir que, durante os três dias do certame, a lampreia vai ter «um preço um pouco mais baixo».
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