Jornal defensor da valorização de Aveiro e da Região das Beiras
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Adriano Callé Lucas

Associações de Sernancelhe promovem 16 sopas do concelho


sexta, 16 fevereiro 2018
O Festival de Sopas e Encontro de Ranchos regressa hoje a Sernancelhe para promover sabores e saberes tradicionais. São 16 associações do concelho, 16 sopas e a actuação de nove ranchos folclóricos de todos o país. Estes são os principais condimentos do evento que decorre no Exposalão, de hoje a domingo e que visa cativar centenas de apreciadores ao longo dos três dias.. Este certame alia a gastronomia tradicional à cultura etnográfica e constitui um exemplo do aproveitamento dos produtos biológicos dos quintais e hortas das aldeias do concelho.
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