O réveillon no Sweet Atlantic Hotel & Spa, unidade hoteleira de quatro estrelas na Figueira da Foz, é uma das sugestões para entrar no Novo Ano, em ambiente de festa.
Assim, o Sweet Atlantic Hotel & SPA preparou uma ementa especial, que tem como entrada o queijo do Rabaçal, pistacho, couscous e consommé de marisco e espumante. Para o prato de marisco, a escolha recaiu na lagosta com salicórnia e puré de cenoura e caril, enquanto que o prato de carne é porco preto, com trufa, cebola roxa, schimeji e jus de mapel sirup, servido com vinho rosmaninho Reserva Tinto Douro DOC 2014. Segue-se a sobremesa, e a última supresa de 2017 é “Brisa da Figueira”, com lavanda e gelo de figo, servida com vinho da Madeira Blandy’s Harvest 2008, com um preço de 115 euros por pessoa.
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