Um desafio lançado pelo Centro de Formação e Cultura da Costa do Valado (CFCCV), no âmbito do projecto interinstitucional com Instituições Particulares de Solidariedade Social do concelho de Oliveira do Bairro, levou seniores de sete instituições a “meterem as mãos na massa” para a confecção de um bolo-rei tradicional, acompanhado pela respectiva receita e por uma quadra alusiva, com o objectivo de participarem no I Concurso de Bolo-Rei Interinstitucional, realizado no passado dia 6, no CFCCV.
O júri foi constituído por colaboradores das instituições participantes, previamente vendados para uma prova cega, perante a qual tiveram que apurar outros sentidos (olfacto, tacto e paladar), de forma a poderem avaliar os sete bolos-rei a concurso.
A avaliação final foi feita pelo chef João Moreira (profissional de Cozinha/Pastelaria e presidente do júri do V Concurso do Melhor Bolo-Rei de Portugal ACIP).
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