Jornal defensor da valorização de Aveiro e da Região das Beiras
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Tábua apresenta mesa recheada com iguarias de excelência


sexta, 26 fevereiro 2016
O Queijo Serra da Estrela é a atracção fundamental de um certame com tradição, que regressa no fim-de-semana a Tábua. É a 27.ª edição da Feira do Queijo, do Pão, dos Enchidos e do Mel, que reúne o melhor que se produz no concelho. «São produtos endógenos de grande qualidade», garante o presidente da Câmara Municipal de Tábua, entidade promotora do certame. Mário Loureiro recorda que quando o certame começou se centrava basicamente no quei­jo, fazendo jus ao facto de o concelho integrar a Região Demarcada do Queijo Serra da Estrela, através das freguesias de Midões, Póvoa de Midões e Vila Nova de Oliveirinha. Primeiro eram apenas os produtores do concelho e o certame era o espaço de excelência pa­ra escoarem a respectiva produção. Depois, a feira ganhou fama e começaram a “aparecer” produtores de concelhos vizinhos, tornando a “mesa” mais recheada e apetitosa.
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