Para comemorar os 80 anos da empresa, a Caves do Solar de São Domingos, situada na Região Demarcada da Bairrada, lança a excelência em forma de espumante: chama-se “Elpídio 80”, em homenagem ao seu fundador, e é um espumante premium.
Feito a partir de um “inovador” e singular blend de Pinot Noir e Pinot Blanc, da colheita de 2011, este espumante com Denominação de Origem Bairrada é uma edição limitada, composta apenas por 4.821 garrafas, que começam este mês a chegar ao mercado, em embalagens de uma ou de três garrafas, ambas “trajadas de festa”.
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