A Ribeira de Pardelhas, na Murtosa, está a servir de palco, desde ontem, a mais uma – a terceira – edição do Festival “Sabores da Ria”, promovido em parceria pela Confraria Gastronómica “O Moliceiro” e a Câmara Municipal da Murtosa.
Este evento tem a pretensão de divulgar o enorme potencial gastronómico de um conjunto de espécies da Ria de Aveiro. “O que se pretende é dar a provar às pessoas um bocadinho de tudo o que a ria tem, desde a lampreia ao sável, passando pelos chocos, berbigão, robalo, linguado, douradas, solhas, entre outros peixes”, explica Venâncio Valente, presidente da Confraria “O Moliceiro”.
