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Festival da Lampreia decorre este fim-de-semana junto ao Douro


Alberto Oliveira e Silva Sexta, 24 de Março de 2017
A primeira edição do Festival da Lampreia de Castelo de Paiva vai realizar-se amanhã e no domingo, na zona ribeirinha de Boure, na margem esquerda do Rio Douro, na freguesia de Santa Maria de Sardoura. A abertura está marcada para as 11 horas de amanhã e o evento prolongar-se-á pelo domingo. “Será uma forma de dar a conhecer esta tradição da nossa terra, ajudando à dinâmica da economia local”, salienta Gonçalo Rocha. O presidente da Câmara faz notar que a lampreia é uma das iguarias mais apreciadas no município. No Cais de Boure – recentemente requalificado – será montada uma tenda panorâmica, de grande dimensão, para acolher quatro restaurantes do concelho especializados na confecção da lampreia e respectivas cozinhas: a “Casa do Zé”, o Restaurante “Da Villa”, “O Pinhal” e o “Toca da Raposa”. A autarquia disponibilizou o espaço aos estabelecimentos, de forma gratuita, para que possam proporcionar preços mais em conta aos seus clientes. Lampreia à mesa com arroz ou bordalesa, confeccionada segundo a receita tradicional, será a estrela do certame. Mas os menos apreciadores deste prato poderão apostar no sável, outra das especialidades dos concelhos ribeirinhos do Douro.
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