Logo nas primeiras horas da noite inaugural, muitos visitantes compuseram uma razoável moldura humana para dar o pontapé de saída para mais uma edição do Festival do Arroz e da Lampreia de Montemor-o-Velho, que se prolonga até 26 de Março. As tasquinhas mostraram o seu melhor, em degustações de produtos que provam o propósito do certame. De resto, no discurso inaugural, o presidente da autarquia, Emílio Torrão, sublinhou isso mesmo: «esta feira é em honra de um conjunto de produtos endógenos que valorizamos e queremos valorizar, como o arroz, a lampreia e os produtos do campo».
Mas não é só esse o propósito do certame que, não sendo novo, está, assume Emílio Torrão, perfeitamente «consolidado». «Preservamos a tradição e as receitas culinárias, mostramos o que de melhor temos ao nível do artesanato e cultura popular e não só», afirmou ainda o autarca, elencando ainda como missão da feira permitir às associações «angariar alguma receita».
Leia a notícia completa na edição em papel.
