Uma planta para mudar a atitude

O projecto “Das Américas para a Colher”, das crianças do Centro de Infância Arte e Qualidade (CIAQ), concorrente ao Prémio “Ciência na Escola”, da Fundação Ilídio Pinho, tem por base o cultivo da stévia, um substituto natural do açúcar, e preten­de “uma nova atitude e consciência, assente no conhecimento”, segundo a coordenadora do CIAQ, Raquel Gomes. Esta Instituição Particular de Solidariedade Social (IPSS) está situada no Campus da Universidade de Aveiro (UA). Rosa Pinho, curadora do Herbário do Departamento de Biologia da UA, responsável pela orientação científica do projecto, espera que as crianças sejam estimuladas a “uma maior consciência ecológica e a cultura de uma atitude sustentável”.