A Gala de Sabores, na sua quinta edição, é uma iniciativa da Escola Profissional da Figueira da Foz (EPFF), que tem como grande objectivo «anunciar e premiar» os vencedores do concurso “Sabores da Figueira”, que decorreu de 30 de Abril a 6 de Maio do ano passado em dois hotéis da cidade, envolvendo 20 alunos do curso Técnico de Restauração (variante Cozinha e Pastelaria).
No concurso, cujo júri foi composto por elementos da escola e representantes dos parceiros locais, os alunos tiveram de criar receitas inovadoras, utilizando produtos tradicionais do concelho, tendo cada concorrente preparado uma refeição completa utilizando obrigatoriamente três ingredientes diferentes, um de cada produtor.
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