Santos & knafla é a nova marca de café de Coimbra que vai entrar no mercado a partir do dia 1 de Janeiro. Uma marca criada por dois jovens empresários, um português, Daniel Santos, e um alemão, Hagen Knafla, que pretendem revalorizar a tradição do café, mais precisamente o café expresso português.
Para tal, os dois empresários, que trabalham em áreas diferentes, mas com conhecimentos específicos do mercado português e alemão, juntaram--se e, nas antigas instalações da IPAC, em Coimbra (junto aos antigos Cafés FEB), estão já em fase de testes para o desenvolvimento de blends que se adaptem aos paladares portugueses, mas também aos paladares do mercado internacional, com destaque para o da Europa do Norte.
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