“GeoFood” reforça genuinidade de Arouca

O Município de Arouca e a Associação Geoparque Arouca (AGA) vão avançar com o projecto “GeoFood” [Geo de Geografia e “Food” que é Alimentação ou Comida em Inglês], que visa “integrar alimentação e território, turismo e saúde, sustentabilidade e sabor”. Generalizar o uso de produtos 100 por cento “made in Arouca” nos menus das casas da restauração e associá-las formalmente às experiências que a natureza do concelho oferece é o objectivo. Margarida Belém, vice-presidente da Câmara e presidente da AGA, garantiu que a iniciati­va avançará de imediato, com um mínimo de quatro restaurantes. A autarca, que presidiu à primeira reunião de trabalho, realizada ontem na Escola Secundária de Arouca (ESA), com o fim de apresentar o “GeoFood” a 11 potenciais parceiros, salientou que dois estabelecimentos já tinham aderido.