O executivo municipal ilhavense tomou conhecimento das “notas mais relevantes de novidade” da última edição do Festival do Bacalhau, num balanço em que se destaca “o reforço na aposta de conferir aos espaços de restauração uma crescente qualidade e conforto, este ano visível sobretudo nos bares laterais e nas áreas de trabalho, assim como no que diz respeito à formação de colaboradores e ao cumprimento ainda mais rigoroso de todas as normas ao nível da higiene e segurança alimentar, uma das marcas distintivas deste evento”. A organização realça a “reformulação do concurso gastronómico dirigido às associações participantes no festival e a criação de um novo concurso denominado “O meu bacalhau é melhor que o teu”, dirigido ao público em geral” e o “aumento quase para o dobro dos lugares no Parque de Estacionamento”.
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