Vinho e sabores da Bairrada à mesa até domingo

Começa hoje e prolonga-se até domingo, a 4.ª edição do “Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada” (EVSB), que se realiza no Velódromo de Sangalhos (Anadia). No que toca aos vinhos, para além do conhecimento junto dos 33 produtores presentes e da prova livre dos seus néctares, as provas especiais, comentadas por críticos da Revista de Vinhos, são o ponto alto para a comunidade enófila. No total são três, uma em cada dia, e versam vinhos espumantes, brancos e tintos muito diversos entre si, mostrando o quão apelativa é, ou pode ser, a produção na Bairrada. Hoje, João Paulo Martins (Revista de Vinhos e Expresso) vai dirigir e comentar a prova que intitulou de “Bairrada Blend”.