A equipa do Instituto Politécnico de Viseu (IPV) “Cynatura”, foi distinguida com uma “Menção Honrosa” no concurso nacional “Poliempreende”.
O plano de negócio consiste no aproveitamento da planta do cardo no seu todo, desde as raízes, folhas, caule, flor, até à semente. O projecto visa a aplicação, criação e inovação de um conhecimento multidisciplinar numa espécie funcional com vocações e aplicações diversas, em áreas fundamentais como alimentação e nutrição, saúde e cosmética, energia e óleos, protecção de plantas e biocidas, privilegiando a sustentabilidade ambiental e a integração social.
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