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| Sever do Vouga: Rota da Lampreia e da Vitela começa amanhã | | Durante dez dias, a boa gastronomia severense, em que a lampreia e a vitela merecem destaque, vai ser a responsável pela vinda ao concelho de milhares de visitantes |
A boa gastronomia severense volta a estar em evidência. A partir de amanhã, os pratos confeccionados à base de lampreia e de vitela voltam a atrair muitos forasteiros que se deslocam ao concelho de Sever do Vouga para se deliciarem com estas iguarias. Trata-se de mais uma edição da Rota da Lampreia e da Vitela que, até dia 14, vai decorrer em cinco restaurantes do concelho: Santiago, Quinta do Barco, Recanto (na praia fluvial), Cortiço e Vitorino esmeram-se para apresentar, durante 10 dias, o melhor que se faz em termos de confecção e apresentação da lampreia à moda do Vouga, lampreia à bordalesa e vitela assada com arroz de forno à moda de Sever do Vouga.
Este ano, a Rota da Lampreia e da Vitela é organizada pela Confraria Gastronómica de Sever do Vouga, em colaboração com a Câmara Municipal, AGIM - Associação para a Gestão, Inovação e Modernização do Centro Urbano de Sever do Vouga e SEMA - Associação Empresarial.
(Ler artigo completo na edição em papel)
Amílcar Santos
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